Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Куриные ножки (а-ля KFС.

30.11.2016 в 12:25

Отличный рецепт приготовления хрустящих куриных ножек в двойной панировке с Овсянкой.

Ингредиенты.

Для ножек:
6 шт. курица (ножки).
2 шт. куриное яйцо.
2 ст. л. молоко.
150 гр. мука.
2 ч. л. чесночный порошок.
1 ч. л. паприка.
1 ч. л. перец (чёрный молотый).
2 ст. л. сухари (панировочные).
2 ст. л. овсяная крупа (Овсянка).
1 ч. л. соль.
По вкусу растительное масло.
Для маринада:
1 ч. л. соль.
3 ст. л. сок лимона.
1 ч. л. перец (Чили).

1 ч. л. перец (чёрный молотый).


Инструкции.
1. в миске мы смешиваем маринад: соль, сок лимона и перец.
2. куриные ножки промываем. Заливаем ножки подготовленным маринадом и хорошо.
Перемешиваем. Оставляем курочку на 1-2 часа.
3. в миске смешиваем половину муки, чесночный порошок, соль, паприку, перец чёрный, сухари и Овсянку. Оставшуюся муку высыпаем в другую миску.
4. в другой миске взбиваем вилкой яйца с молоком.
5. подготовленные маринованные ножки обваливаем в муке.
6. в яичной смеси.
7. и в смеси из муки, Овсянки и перца.
8. в глубокой кастрюле разогреваем большое количество масла и обжариваем ножки 20-25 минут до хрустящей коричневой корочки.
9. готовые ароматные ножки выкладываем на бумажные полотенца, а затем на тарелки и подаем с жареным картофелем. Приятного аппетита!









Персональная подборка для вас