Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Курочка "На Банке" под разными маринадами.

27.03.2016 в 05:26

Айгуль гарипова.
Курочка слева, сделана с маринадом "Кефирным". Справа, "Майонезный".

Маринад "Кефирный":

0. 5 литра кефира, чеснок (выдавить), лук (мелко нарезать), лимонный сок, специи (по вкусу).

Соль, перец, все перемешать. Положить курочку в пакет (плотный, чтобы не порвался), залить маринадом. Крепко завязать пакет и потрясти, для того, чтобы маринад полностью пропитал курочку внутри и снаружи. Оставить мариноваться так часа на 4-5 (я периодически встряхивала и переворачивала курочку в пакете. После того, как все будет готово к жарке, вынимаем курочку, наливаем в банку (у меня 0. 7 литров) холодной воды (я туда еще бросила перец горошком и лавровый листик), "Сажаем" на банку курочку, мы ставим на противень и в холодную духовку часа на 1. 5 (в зависимости от размеров курицы. В противень периодически подливать воды. Проверять готовность можно так: ножом проткнуть бок курицы, если сок красный то еще сырая, если прозрачный, значит готово.

Маринад "Майонезный".
Майонез, кетчуп, чеснок (выдавить), соль, перец, специи (по вкусу.

Все перемешать, обмазать курочку маринадом и оставить часа на 4-5 для пропитки. Приготовление такое же. Приятного аппетита.

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.