Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Лаваш с курицей, яйцом и салатом "Айсберг".

07.08.2017 в 00:26

Ингредиенты:
(На 2 порции).
3-5 Ломтиков бекона.
2 яйца.
Несколько листов салата "Айсберг".
1 куриная грудка.
2 листа свежего лаваша.
2 ломтика сыра для тостов (или любого другого сыра).
Половина стебля лука - порея.
Несколько листов зеленого салата.
Соль и перец - по вкусу.

Соус:
4 ст. л. майонеза.
1 ч. л. горчицы.
1 ч. л. зерновой горчицы.

Приготовление:

1. для соуса смешать майонез с двумя видами горчицы.


2. на сухой сковороде поджарить бекон до хрустящей корочки.
Выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.


3. яйца отварить, остудить и нарезать кружками. Салат "Айсберг" крупной соломкой нарезать.


4. куриное Филе слегка присолить и обжарить в оставшемся после обжаривания бекона жире по 5 минут с каждой стороны. Дать слегка остыть и нарезать ломтиками.


5. смазать оба листа лаваша соусом и уложить в каждый ломтики куриного Филе. Поперчить и посолить.


6. сверху выложить ломтики сыра, кружки лука - порея и вареного яйца.


7. на них положить кусочки бекона, салат "Айсберг" и листья свежего салата.


8. добавить сверху ложку соуса и свернуть лаваши в рулеты, аккуратно подгибая края.


9. прогреть рулеты на сухой сковороде по минуте - другой с каждой стороны, чтобы расплавился сыр.


10. подавать лаваш можно как горячим, с хрустящим салатом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!