Лаваш с курицей, яйцом и салатом "Айсберг".

Ингредиенты:
(На 2 порции).
3-5 Ломтиков бекона.
2 яйца.
Несколько листов салата "Айсберг".
1 куриная грудка.
2 листа свежего лаваша.
2 ломтика сыра для тостов (или любого другого сыра).
Половина стебля лука - порея.
Несколько листов зеленого салата.
Соль и перец - по вкусу.

Соус:
4 ст. л. майонеза.
1 ч. л. горчицы.
1 ч. л. зерновой горчицы.

Приготовление:

1. для соуса смешать майонез с двумя видами горчицы.

2. на сухой сковороде поджарить бекон до хрустящей корочки.
Выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.

3. яйца отварить, остудить и нарезать кружками. Салат "Айсберг" крупной соломкой нарезать.

4. куриное Филе слегка присолить и обжарить в оставшемся после обжаривания бекона жире по 5 минут с каждой стороны. Дать слегка остыть и нарезать ломтиками.

5. смазать оба листа лаваша соусом и уложить в каждый ломтики куриного Филе. Поперчить и посолить.

6. сверху выложить ломтики сыра, кружки лука - порея и вареного яйца.

7. на них положить кусочки бекона, салат "Айсберг" и листья свежего салата.

8. добавить сверху ложку соуса и свернуть лаваши в рулеты, аккуратно подгибая края.

9. прогреть рулеты на сухой сковороде по минуте - другой с каждой стороны, чтобы расплавился сыр.

10. подавать лаваш можно как горячим, с хрустящим салатом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!