Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

"Ленивые" голубцы. Вам потребуется:

09.12.2015 в 06:54

- На 500 г фарша свинина говядина (50 на 50).
- 1 крупную луковицу.
- 1 ст. л. томатной пасты.
- Примерно 300 г капусты.
- 1 яйцо.
- Соль - перец.

Для соуса:

- 200 г натурального йогурта.
- 1 ст. л. томатной пасты.

Как готовить:

1. капусту нашинковать, залить водой и отварить примерно 10 мин. Остудить, воду слить.
2. луковицу очистить. Мясо через мясорубку вместе с луковицей пропустить.

3. в фарш добавить томатную пасту, яйцо, капусту, посолить - поперчить, хорошо вымесить!
4. фомировать небольшие котлеты и выкладывать в форму для запекания.
Запекать при максимальной температуре примерно 20 мин.
5. йогурт смешать с томатной пастой, смазать соусом поверхность котлет.
Запекать до румяной корочки и до готовности. (Время запекания зависит от размера котлет, это займет примерно 40 мин. Приятного аппетита!


Персональная подборка для вас