Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Ленивые сырные лепешки.

17.03.2016 в 11:50

Сырные лепешки по этому рецепту можно приготовить без заморочек и трудностей за считанные минуты, даже не испачкав руки мукой - вам будет достаточно одной вилки, чтобы заколотить тесто для будущих изделий ….

Именно в связи с этим мы смело можем этот рецепт отнести к разряду "Самых Ленивых", которые пренепременнно должны быть в арсенале каждой хозяйки, даже только начинающей свою деятельность на кухне.


Так что если я вас уже заинтересовала, и вы вооружились ручкой, чтобы записать рецепт приготовления этих ленивых сырных лепешечек, то спешу им с вами поделиться ….


Нам понадобится:


- 150 г домашнего кисломолочного творога.
- 150 г твердого сыра.
- 150 г сметаны.
- 2 яйца.
- 4 ст. л. муки.
- пучок свежего укропа.
- по щепотке соли и перца.
- 1/2 ч. л. пекарского порошка.
- масло растительное.


Алгоритм предлагаемых действий:


В достаточно глубокой мисочке нам необходимо соединить подготовленный творог и натертый на терочку сыр твердых сортов. С помощью вилки перемешиваем тщательно все.


Далее очередь сметаны, яиц и соли с перцем.


Теперь добавляем измельченную зелень укропа и все тщательно перемешиваем вилочкой.


Последний шаг - просеиваем муку и снова перемешиваем.


Теперь осталось лишь нажарить наших вкусных лепешечек - разогреваем сковородочку вместе с маслицем, выкладываем пару ложек теста, разравниваем его и жарим с одной стороны.


В моем случае пришлось использовать еще одну сковородку для обжаривания второй стороны лепешек - я просто переворачивала первую сковородочку и таким образом перекладывала изделия на вторую. Иначе просто не получалось.

Уже готовые золотистые лепешечки мы выкладываем сначала на бумажные салфетки, которые замечательно справятся с лишним маслом, а уж потом разрезаем на несколько частей для дегустации. Приятного аппетита!