Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

"Ленивый" пирог с сыром и творогом.

07.11.2016 в 11:52

Сыр (у меня Valio Oltermanni) - 150-200 г.
Творог (у меня домашний деревенский) - 5 ст. л.
Сметана - 4 ст. л.
Яйца - 2 шт.
Мука - 4 ст. л.
Масло сливочное - маленький кусочек, для смазывания формы.
Сода - 1/2 ч. л.
Соль - по вкусу.
Кинза - небольшой пучок (по желанию).

Сыр натереть на крупной терке, добавить творог, яйца, муку, соду, сметану, рубленую зелень.
Перемешать тщательно, чтоб получилась однородная масса.
Ленивый пирог с сыром и творогом.
Круглую форму для запекания или сковороду со съемной ручкой (в моём случае, диаметр 18 см) смазать сливочным маслом и выложить готовую смесь.
Запекать в предварительно разогретой духовке при 180 с около 40 минут.
Минут за пять до готовности можно посыпать пирог натертым сыром. Автор: Наталья Молчанова.