Лепешки с сыром.

Очень мы рекомендуем! Они вкусные и в горячем и в холодном виде!

Тесто:

Кефир - 1 ст. л.
Соль - 0, 5 ч. л.
Сахар - 0, 5 ч. л.
Сода - 0, 5 ч. л.
Сыр твердый тертый - 1 ст. л.
Мука - 2 ст. л.
Растительное масло для жарки лепешек.

Начинка:

Сыр - по вкусу.

Приготовление:

1. делаем тесто: кефир соль сахар сода = тщательно перемешиваем. Далее добавляем сыр тертый и муку. Вымесить тесто, получается очень мягкое и нежное.

2. тесто разделить на 5 равных шариков. Каждый шарик раскатать, положить начинку, защипить край (все уголочки в центр. Перевернуть лепешку и раскатать скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась.
3. жарить на растительном масле на сковороде с 2-х сторон до зарумянивания. Приятного аппетита!