Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Лодочки из кабачка с мясом.

09.06.2016 в 18:25

Ингредиенты:
1 средний молодой кабачок.
100 гр. мясного фарша.

1 помидор.
70 гр. сыра.
Зелень петрушки, соль, перец молотый по вкусу.
1 зубчик чеснока.

Приготовление:
1. кабачок помыть, обсушить, чистить не нужно, разрезать вдоль на 2 равные части, затем из каждой половинки вынуть ложкой аккуратно мякоть, оставляя не слишком толстые стенки
. Затем "Лодочки" смазать растительным маслом, переложить на противень срезами вниз и запечь в духовке при температуре 180 градусов 10-15 минут.
2. в сковороде разогреть немного растительного масла, половину мякоти кабачка измельчить, немного обжарить, добавить фарш, обжарить пока жидкость не выпарится, но сильно не пересушивать, добавить измельченную петрушку, чеснок, соль и перец.
3. лодочки наполнить фаршем, сверху уложить тонко порезанные ломтики помидора и посыпать тертым сыром, запечь в духовке при температуре 200 градусов 15-20 минут, пока кабачки не станут мягкими. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас