Луковые кольца. Ингредиенты:

- 135 гр муки.
- Соль.
- Перец черный молотый.
- Перец Чили молотый.
- 250 мл йогурта.
- 2 яйца.
- 3 луковицы.
- 20 мл растительного масла.
- 100 гр картофельных чипсов.

Приготовление:

Подогрейте духовку до 200 C. в большой миске смешайте 1/4 кружки муки, пол чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки черного и 1/4 чайной ложки красного перца. В другой миске среднего размера смешайте йогурт, яйца и 1/2 кружки 2 столовые ложки муки. Венчиком взбейте до однородного теста. Чипсы необходимо хорошо раздробить. Почистите лук и нарежьте на кольца шириной примерно в сантиметр.
Постелите пергамент на противень и смажьте растительным маслом. Забросьте в горячую духовку на 8 минут - или пока масло не начнет шипеть. А пока вываляйте луковые кольца в мучной смеси из большой миски. Окуните каждое кольцо в тесто и дайте лишнему стечь. Затем вываляйте кольца в смолотых чипсах. Готовые кольца выложите на противень и выпекайте каждую сторону до золотистой корочки по 8 минут в среднем. Солью пока луковые кольца еще горячие посыпьте. Подавайте с любым интересным соусом. Можно смешать обычный йогурт со специями. Приятного аппетита!