Луковый пирог с беконом.

1 лист готового дрожжевого слоёного теста.
1 молодой порей.
1 небольшая красная салатная луковица.

2-3 Полоски бекона.

1 яйцо.
2 столовые с верхом сметаны.
Соль, перец, щепотка орегано.
Оливковое масло.

1. мы нарезаем все ингредиенты. На оливковом масле буквально 3-4 минуты пассеруем.

2. сделать заливку: смешать 1 яйцо и 2 столовые ложки сметаны, посолить, поперчить по вкусу, добавить щепотку орегано и всё хорошо взбить вилкой до однородного состояния.

3. размороженное тесто аккуратно растянуть руками, выложить начинку с отступом от края 3-4 см и сделать бортики при помощи защипов.

4. аккуратно залить яично - сметанную смесь и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 30-35 минут. Приятного аппетита!