Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Лёгкий торт во рту"Тает".

11.03.2017 в 01:49

Ингредиенты.
Кефир (250 мл) - 1 стак.
Сода (без Горки, гасить не надо) - 1 ч. л.
Сахар (можно меньше) - 1 стак.

Мука (250 мл) - 1 стак.
Какао - порошок - 2 ст. л.
Тортик легко и просто делается!
Первым делом мы включаем греться духовку на 200 градусов.
Берём две ёмкости.
В первую наливаем кефир сода (гасить не надо, это сделает кефир.
Во вторую - сахар, мука и какао.
Смешать кефир с содой. Сухие ингредиенты смешать.

Смешиваем первую смесь со второй - получается средней густоты коричневое тесто.
Берём форму - смазываем раст. Маслом. В случае если силиконовая, то вообще смазывать не нужно!
Диаметр моей формы 29 см. Выпекала и в других формах - тогда выше получается.
Выливаем туда наше тесто, разравниваем.
Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку - 25 минут.
(Ориентируйтесь на свою духовку - проверяйте деревянной шпажкой периодически).
Так же можно выпекать и в мультиварке - режим "Выпечка" - 45 минут примерно.
Достаём из духовки! Вот такой красавец!
Скажу сразу, что форма у мена достаточно широкая, поэтому в форме поуже - он будет выше!
Теперь смазываем кремом. У меня сметана с сахаром/сахарной пудрой.
Сверху присыпаем какао!
Но это полёт вашей фантазии: любой крем, варенье, сгущёнка, шоколад, помадка и т. п.
Сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой, цукатами, украсить по желанию! В холодильник для охлаждения и пропитки поставить! Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас