Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Любимая свинина. Ингредиенты.

26.04.2016 в 12:53

Филе свинины 800 гр.

Помидор 2 шт.
Лук 2 шт.
Сыр 100 гр.
Сливки 20% 100 гр.
Для маринада:
Соевый соус 2 ст. Ложки.
Масло растительное 2 ст. Ложки.
Сок лимона 2 ст. Ложки.
Соль, специи.
Сало.

Способ приготовления.

Шаг 1 свинину моем, мы режем на куски толщиной 1 см.
Шаг 2 выкладываем в глубокую тарелку и заливам маринадом: смешиваем соевый соус, растительное масло, сок лимона, специи. И оставляем мариноваться на 2 часа.

Шаг 3 выкладываем кусочки свинины на сухую сковороду и на большом огне обжариваем по 1-2 минуте с каждой стороны. В форму для запекания выкладываем лук, порезанный полукольцами, и кусочки мяса.
Шаг 4 на каждый кусочек выкладываем ломтик сала, сверху помидор, порезанный кружочками. Поливаем маринадом, закрываем фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Шаг 5 достаем из духовки, убираем фольгу, заливаем сливками, сверху посыпаем тертым сыром и ставим ещё на 10 минут.
Шаг 6 готовую свинину с помидорами подаем с любимым гарниром. Приятного аппетита!