Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Маффины с черникой.

21.11.2016 в 19:54

Набор продуктов для приготовления маффинов нужен совсем незатейливый - мука - масло - молоко - сахар - яйца. Соль - для баланса вкуса, ванильный сахар - для аромата (с натуральной ванилью - в идеале), разрыхлитель для пышности. И ягоды! У меня черника.
Можно брать малину - будет совсем ароматно, клубнику (нарезать крупные ягоды на дольки) - будет сочно.

Время приготовления: 40 минут.
Порций: 6-8 шт.
Сложность блюда: m3\_из_5.
Похожие рецепты: мы готовим_маффины из_ягод.


Вам потребуется:


Мука пшеничная 220 г.
Масло сливочное 100 г.
Сахар 180 г.
Сахар ванильный 1 ч. л.
Соль 1 щепотка.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Молоко 130 мл.
Черника 130 г.
Яйцо куриное 2 шт.


Как готовить:


1. масло положить в миску, где будет замешиваться тесто. В микроволновке слегка растопить его, даже скорее подтопить. Добавить половину сахара, соль, ванильный сахар, перемешать.
2. по одному вбить в тесто яйца. Перемешать.
3. добавить остаток сахара. Перемешать. Влить молоко. Снова перемешать.
4. муку соединить с разрыхлителем. Просеять все вместе в миску с тестом. Перемешать.
5. чернику промыть, откинуть на сито, дать стечь воде. Добавить в тесто. Перемешать, чтобы ягоды равномерно распределились по тесту. Важно не раздавить ягоды при перемешивании.
6. включить на 180 градусов духовку. В форму для маффинов положить бумажные формочки, наполнить их на две трети готовым тестом. Выпекать при 180 градусах 25-30 минут. Вынуть. Остудить. Маффины приятного аппетита готовы!





Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.