Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Малиновый зефир? На 100 грамм - ккал?

04.04.2017 в 00:28

Б/ж/у - //?

Ингредиенты:

Малина - 300 г.
Желатин - 15 г.
Вода - 3 ст. л.
Подсластитель - по вкусу.

Приготовление:

1. желатин замочить в воде. Ягоды положить в сотейник и подогреть, не доводя до кипения. Снять с огня, протереть через сито.
2. вернуть малиновое пюре в сотейник на огонь, добавить подсластитель. Постоянно помешивая, довести пюре до кипения. Снять с огня.

3. добавить к малине набухший желатин, помешивать до полного растворения желатина. Массу необходимо как следует охладить.
4. при помощи миксера взбивать пюре в течение десяти минут до получения пышной, плотной массы. 5. воздушный мусс переложить в форму, разровнять. Отправить в холодильник часов на 8-10. Готовое лакомство на кусочки разрезать. Приятного аппетита?

Персональная подборка для вас