Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Маринованная краснокочанная капуста.

30.08.2015 в 03:25

* краснокочанная капуста - 1 кг.
* соль - 20 г для предварительной засолки и 30 г для заливки.
* лавровый лист - 2 шт.

* перец черный горошком - 4 шт.
*. Гвоздика - 2 бутона.
* вода - 1 л *.
Уксус 9% - 2 ст.
* сахар - 60 г.

Капусту шинкуют, смешивают с солью, добавляют приправы, аккуратно перетирают руками и оставляют на 5 часов. Затем ее укладывают в стерилизованные банки, уплотняют, заливают горячим маринадом, не доливая до края пару сантиметров, сверху наливают прокаленное растительное масло и укупоривают.

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.