Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

"Медовая Пахлава". Рецепт его очень простой и готовится всё быстро и легко.

19.11.2016 в 01:51

Получается.
Очень вкусно! Лишь в том случае, если хотите похрустеть, тогда знакомьтесь с рецептом.

Ингредиенты:
3 стакана муки.
1 стакан минералки.
1 ч. ложка сахара.
1 щепотка соли.
3 ст. Ложки водки.
1 ст. Ложка сметаны (не обязательно, но я добавляю).
Приготовление.
Муку высыпать в миску, сделать углубление. В ямку вылить сметану, минералку, водку, соль, сахар и ложкой все хорошенько смешать.

После вымесить до эластичности на столе, присыпанном мукой. И пусть.
Тесто теперь немножко полежит под салфеточкой (чтоб корочка не.
Образовалась. Потом ещё раз вымесить.
Далее мы раскатываем тоненько - около 1 мм. Чтобы удобнее было раскатывать, лучше поделить тесто на 5 частей поменьше. Получившуюся пластину не.
Очень плотно, но и не слабо, скатываем в рулет.
От автора слова:
Вначале я боялась, что тесто слипнется после скручивания, поэтому.
Раскатанный пласт смазывала сливочным маслом. Когда же масло неожиданно.
Закончилось, последнюю порцию теста пришлось немножко присыпать мукой и.
На свой страх скручивать и риск. И скажу, что получилось даже лучше!
Кусочки во фритюре ещё красивее разворачивались! Возьмите и это себе на.
Заметку.
Берем острый нож и нарезаем наш "Рулет" под углом 45 градусов на кусочки.
Толщиной около 2 см. (Чтобы при дальнейшем обжаривании тесто не.
Раскручивалось, свободный край я немножко прищипывала к самому.
Последнему обороту теста.
Раскаляем растительное масло (около 0, 5 л) в глубокой сковородке, обжариваем образованные кусочки с двух сторон до вкусной золотистости.
При обжарке кусочки рулета приоткроются и получатся слоистые кусочки.
Обжаренную пахлаву выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитались.
Остатки масла.
Сироп:
1 стакан сахара.
2/3 Стакана воды.
1 ч. ложка меда.
Варить на огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока жидкость не пойдет.
Пузыриками.
Окунать в сироп нужно уже немного остывшую пахлаву - чтобы "Хруст" не исчез. Сверху присыпать измельченными орехами. Либо сахарной пудрой.

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.