Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Медовый десерт к чаю.

19.03.2017 в 12:50

Ингредиенты на 4 порции:
5 ст. л. ароматного меда.
1 большое зеленое яблоко.
4 абрикоса.
1 большой апельсин.
1 стакан смеси разных нежареных орехов (грецкие, фундук, миндаль, кешью).
2-3 ст. л. готового черного чая.
Молотая корица.
Любое нерафинированное ореховое масло.

Приготовление (15 ч:

1. слегка смажьте жаропрочные бокалы или креманки маслом. У яблока удалите сердцевину (кожуру оставьте), у абрикосов - косточки.


2. нарежьте яблоко большими кубиками, абрикосы разрежьте на четвертинки, удаляя косточки.

3. с апельсина крупными тонкими кусочками срежьте цедру, выжмите сок.

4. в сковороде слегка разогрейте 2 ст. л. масла, положите яблоки, абрикосы, цедру и орехи, на небольшом огне быстро обжарьте, помешивая, примерно 2 мин. Посыпьте корицей, влейте чай, апельсиновый сок и мед, перемешайте, доведите до кипения, готовьте на сильном огне 2 мин.

5. разложите получившуюся смесь по смазанным маслом бокалам (креманкам) и дайте немного остыть перед подачей. Медовый десерт готов к чаю. Приятного аппетита!