Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Морожено эскимо. 2 ст.

14.05.2016 в 23:25

л. полусладкой шоколадной стружки или тертого шоколада.

1 / 3 ст. Сахара.

1 ст. л. кукурузного крахмала.

1, 5 ст. л. несладкого какао - порошка.

1, 25 ст. (300 мл) молока.

Щепотка соли.

0, 5 ч. л. ванильного сахара.

0, 5 ст. л. сливочного масла.

Что делать:


1. на медленном огне осторожно растопить шоколад, постоянно помешивая до получения однородной массы. Добавить сахар, крахмал, какао - порошок, молоко, соль и увеличить огонь до среднего. Варите смесь, помешивая, пока она не загустеет, где-то от 5 - 10 мин.


2. снять с огня, добавить ваниль и масло и все размешать.


3. отставить в сторону, дать немного остыть. Влить в формы, морозить 30 мин.


4. через 30 минут вставить палочки и морозить до полного замерзания. Приятного аппетита!




Персональная подборка для вас