Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Мороженое из печеных бананов с корицей и шоколадом.

02.03.2017 в 01:53

"Что-то среднее между замороженным йогуртом и мороженым, его так легко сделать, и так трудно устоять, чтобы не съесть всё сразу. Ингредиенты.

5 спелых бананов.
2 апельсина.
4 столовые ложки жидкого меда.
3 чайные ложки молотой корицы.
300 мл молока.
250 г обезжиренного натурального йогурта.
Темный шоколад (70%).

Разогреть духовку до 170 с.

Очистите бананы и положите их в жаропрочную форму. Мелко натрите апельсиновую цедру и отложить в сторону, а затем выжмите сок 1 1/2 апельсина.
Бананы полить медом и посыпьте 2 чайными ложками корицы, а затем запеките в духовке около 20 минут или до золотистого цвета и мягкости, затем отложите, чтобы они остыли.
Поместите бананы с сиропом, который образовался при выпечке, в блендер, затем взбейте их с молоком и йогуртом.
Добавьте горстку цедры, сок оставшейся половины апельсина, щепотку морской соли, и остальную часть корицы, а затем поместите массу в мороженицу. В случае если у вас нет мороженицы, заморозить смесь в подходящем контейнере в течение примерно 3 часов; каждый час доставайте мороженое из морозилки и взбивайте венчиком, затем верните мороженое в морозильную камеру.
Подавать в креманках посыпав апельсиновой цедрой и стружкой из темного шоколада.


Персональная подборка для вас