Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Московские плюшки. Ингредиенты.

26.03.2016 в 18:51

Для теста:
- Молоко - 250 мл.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 3 ст. л.
- Соль - 1 щепотка.
- Масло подсолнечное - 6 ст. л.
- Дрожжи сухие - 11 г.
- Мука - 500 г.

Для начинки:
- Сахар - по вкусу.
- Масло сливочное растопить - 50 г.

Приготовление:

1. тесто. В тёплое молоко вбить яйцо, добавить сахар, соль и тщательно перемешать венчиком.
2. добавить масло, дрожжи. Перемешать. В последнюю очередь порциями муку добавить. Мягкое тесто замесить.

3. разделить тесто на комочки размером меньше мандарина. Каждый раскатать в прямоугольник, смазать маслом, посыпать сахаром, свернуть в рулетик.
4. соединить концы вместе, сделать не до конца надрез и вывернуть. Плюшка.
5. выложить плюшки на противень, поставить в тёплое место чтобы они увеличились в объёме.
6. выпекать при температуре 200 градусов 20-25 мин. Приятного приятного аппетита!