Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Московские плюшки. Ингредиенты:

27.04.2016 в 11:49

Для теста:
- Молоко 250 мл.

- Яйцо 1 шт.
- Сахар 3 ст. л.
- Соль 1 щепотка.
- Масло подсолнечное 6 ст. л.
- Дрожжи сухие 11 гр.
- Мука 500 гр.
Для начинки:
- Сахар по вкусу.
- Масло сливочное растопить 50 гр.

Приготовление:
1. тесто. В тёплое молоко вбить яйцо, добавить сахар, соль и тщательно перемешать венчиком.
2. добавить масло, дрожжи. Перемешать. В последнюю очередь порциями муку добавить. Мягкое тесто замесить.

3. разделить тесто на комочки размером поменьше мандарина. Каждый раскатать в прямоугольник, смазать маслом, посыпать сахаром, свернуть в рулетик.
4. соединить концы вместе, сделать не до конца надрез и вывернуть. Плюшка. Кому будет не понятно как это сделать, у меня на страничке есть пошагово фото.
5. выложить плюшки на противень, поставить в тёплое место чтобы они увеличились в объёме.
6. выпекать при температуре 200 градусов 20-25 мин. Приятного приятного аппетита!