Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Мы готовим непревзойдённый сыр "Филадельфия" в домашних условиях.

11.08.2016 в 18:51

Ингредиенты:
- 1 л молока.
- 0, 5 л кефира.
- Яйцо.
- 1 ч. ложка соли.
- Лимонная кислота (на кончике ножа).

Приготовление:
1. молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и, постоянно помешивая, добавляем соль. До кипения доводим.
2. сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется.
3. эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.

4. яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Наш сыр готов. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.