Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Мясные тефтели с сыром.

18.02.2016 в 12:54

Ингредиенты:
- Фарш мясной 500 г.
- Яйцо куриное 1 штука.
- Хлеб белый 2 куска.
- Сыр 200 г.
- Паста томатная 1 столовая ложка.
- Мука пшеничная 2 столовые ложки.
- Зелень по вкусу.
- Приправы по вкусу.

Приготовление:
1. смешать фарш, натертый на терке лук, яйцо, соль и перец.

2. нарезать сыр на кубики, примерно 1 х 1 см. Из приготовленного фарша сделать небольшие шарики, прижать каждый в ладошке, чтобы образовалась небольшая лепешка. В центр положить кубик сыра и скатать лепешку в шарик, чтобы сыр оказался внутри тефтели.
3. выкладываем на противень получившиеся тефтели с сыром и мы запекаем их в духовке примерно 15-20 минут при температуре 200 градусов.
4. для соуса поджарить мелко порезанный лук, добавить томатную пасту, муку, соль и перец. Пассеровать около трех минут, добавить зелень.
5. перед подачей полить тефтели соусом. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас