Мясо с черносливом - вкуснятина.

Ингредиенты:

- 200-250 г лука, - 1 крупная морковь, - 600 г мякоти говядины, - 1 горсть чернослива, - 2/3-1 ч ложка соли.

Приготовление:

Лук нарезать, морковь натереть на терке и потушить в небольшом количестве воды на среднем огне под крышкой.
Пока подготавливаем мясо, овощи мы оставляем тушить.
Нарезать мясо и всыпать в сотейник.
Чернослив промыть и тоже добавить в сотейник.
Добавить 1/2 стакана кипятка, посолить и тушить до мягкости мяса.

Чернослив надо брать ароматный и кислый, так как сладкий чернослив к мясу на любителя. Приятного аппетита!