Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Мясо с грибами под хрустящей корочкой.

18.12.2015 в 01:25

Ингредиенты:

- 500 гр мяса (свинина, курица).
- 300 гр грибы.
- 2 головки лука.
- 2 зубчика чеснока.
- 1 сырок "Дружба".
- 2 ст. Ложки майонеза.
- 1 яйцо.
- 1 помидор.

Приготовление:

1. мясо хорошо отбить, смазать смесью (майонез, аджика, соль, перец, чеснок. Дать ему промариноваться (2 часа. 2. грибы (у меня лесные) обжарить с луком, солью, перцем и 1 ч. ложкой майонеза.

3. сырок натереть на крупной тёрке. К нему добавить измельченный чеснок, 1 ст. Ложку майонеза, 1 яйцо (сырое), соль, щепотку Карри и куркумы (в принципе подойдёт любая приправа. Хорошо перемешать.
5. кусочки мяса уложить на смазанный противень, затем по краям кружочки помидор, грибы. Сверху аккуратно мы укладываем яично - сырную смесь. 6. запекаем при 250-25 минут. Приятного аппетита!