Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Мясо с грибами под нежной, хрустящей корочкой.

07.09.2015 в 18:50

Ингредиенты:
500 гр мяса (свинина, курица).
300 гр грибы.
2 головки лука.
2 зубчика чеснока.
1 сырок "Дружба".
2 ст. Ложки майонеза.
1 яйцо.
1 помидор.

Приготовление:
1. мясо хорошо отбить, смазать смесью (майонез, аджика, соль, перец, чеснок. Дать ему промариноваться (2 часа. 2. грибы (у меня лесные) обжарить с луком, солью, перцем и 1 ч. ложкой майонеза.

3. сырок натереть на крупной тёрке. К нему добавить измельченный чеснок, 1 ст. Ложку майонеза, 1 яйцо (сырое), соль, щепотку Карри и куркумы (в принципе подойдёт любая приправа. Хорошо перемешать.
5. кусочки мяса уложить на смазанный противень, затем по краям кружочки помидор, грибы. Сверху аккуратно мы укладываем яично - сырную смесь. 6. запекаем при 250-25 минут. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас