Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Мятные Брауни. Очень понравились, по вкусу похоже на полноценное пирожное, здесь и крем, и глазурь есть.

20.09.2016 в 06:49

Ну и сочетание шоколада с мятой мало кого оставит равнодушным.

Вам потребуется:

Тесто:
100 грамм сливочного масла.
100 грамм тёмного шоколада.
0, 5 стакана сахара.
2 яйца.
0, 5 стакан муки.
Щепотка соли.
0, 5 ст. л. ванильного сахара.

Мятная глазурь:
60 грамм сливочного масла.
100 грамм сахарной пудры.
3-4 ст. л. мятного сиропа.

Шоколадная глазурь:
50 грамм сливочного масла.
100 грамм тёмного шоколада.

Как готовить:


1. тесто:
Шоколад и масло на водяной бане растопить. Яйца слегка взбить с сахаром, ванильными сахаром и солью. Перемешать яйца с шоколадно - масляной смесью, добавить муку, перемешать складыванием, снизу вверх. Вылить в прямоугольную форму (примерно 20 х 30) смазанную маслом. Печь 30 минут при температуре 200 градусов. Остудить, не вынимая из формы.


2. мятная глазурь:
Масло взбить в сахарной пудрой, добавить сироп. Хорошо перемешать. Намазать на остывший корж, убрать в холодильник на полчаса.


3. шоколадная глазурь:
Растопить масло и шоколад на водяной бане, намазать поверх мятного слоя, убрать в холодильник до полного застывания. Приятного аппетита!






Персональная подборка для вас