Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Намазки на ХЛЕБУШЕК. 10 рецептов.

28.08.2016 в 19:25

Куриная намазка для бутербродов.

1 отварная грудка.

Сыр (любой твёрдый) 50 гр.
Яйцо варёное 2 шт.
1 зубчик чеснока.
Горсть грецких орехов.
Майонез.
Грудку мелко нарезать, яйца и сыр натереть на крупной тёрке, орехи измельчить, чеснок выдавить через пресс. Перемешать и заправить майонезом.
Мы намазываем на хлебушек и наслаждаемся!

Грудку я не очень уважаю (на мой вкус она суховата и пресновата), поэтому взяла бёдрышки и пожарила их под крышкой.


Паштет из белой фасоли с каперсами и вялеными томатами.

Вкусная намазка для бутербродов: свежая, сытная и полезная. Подавать с хлебом, крекерами, свежими овощами и зеленью.
Ингредиенты.

Сок половины лимона.
4 шт. вяленых помидор.
3-4 ст. Ложки оливкового масла (из вяленых помидор).
1 ст. Ложка каперсов.
Зелень по вкусу: петрушка, базилик, укроп.
1 ч. ложка паприки.
300 г белой фасоли (отварная или консервированная без добавок).
1 луковица.
1 зубок чеснока.
Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления.

1. лук мелко нарезать, зубок чеснока расплющить плоской стороной ножа.

2. на сковороде разогреть 1 ст. Ложку масла и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.

3. если брать сухую фасоль, то замочить, а затем отварить до готовности. Я консервированную брала. Фасоль откинуть на дуршлаг, промыть.

4. фасоль поместить в процессор, добавить поджаренный лук и чеснок, остаток масла и сок лимона. Пюре.

5. затем добавить вяленые томаты, каперсы, паприку и еще раз пробить. Затем добавить мелко нарезанную зелень, соль, перец и перемешать.

Авокадная авокадная намазка. нужно:

1 средний авокадо.
Щепотка щепотка вегеты или соли по вкусу. чёрный перец по вкусу. или 1 1\\2 ч. л. свежего лимонного сока.

Всё всё очень просто. мякоть авокадо, растолочь вилкой в однородное пюре. Добавить вегету ( или соль), чёрный перец и лимонный сок. Хорошо хорошо перемешать. подавать намазав на хлеб. намазка из тунца. нужно:

1 банка тунца в масле.
2 шт. зелёного лука.
3 ст. л.л. мелко порезанной петрушки. ст. л.л. лимонного сока. небольших свежих огурца.
2 ст. л. сметаны ( с верхом).
Соль, чёрный перец по вкусу.

Лук мелко измельчить, огурцы порезать мелкими кубиками, тунец растолочь вилкой. Всё всё смешать. заправить лимонным соком и сметаной. посолить и поперчить по вкусу. намазав на свежий хлеб подавать. том случае, если украсить намазку зёрнами граната, то это придаст блюду не только красивый эстетический вид, но и интересный вкус.

Творожная творожная намазка. (жирный, деревенский) - 200 кг;.
Сметана (жирная; домашняя) - 3-4 ст. л.;.
Перец болгарский (средний) - 0, 5-1 шт;.
Зелень (по вкусу);.
Соль (по вкусу);.
Перец черный (молотый; по вкусу);.
Чеснок (по вкусу и желанию) - 1 зуб. Хлеб (или батон или хлебцы, крекеры, маца);.

Творог посолить, растереть со сметаной или пробить блендером.

Добавить порезанный мелким кубиками болгарский перец, измельченную зелень, черный перец и по желанию, выдавленный через пресс маленький зубчик чеснока. Перемешать.перемешать. тонко нарезанные кусочки хлеба или батона намазать получившейся массой. приятного аппетита! сверху можно добавить кружок свежего огурца и редиса. - намазка из тунца.

1 банка (170 г) консервированного тунца.
2 яйца.
2 маринованных огурчика.
0, 5 чашки тёртого сыра.
Майонез.майонез. пошаговый рецепт. яйца вкрутую, очистить, мелко порубить.
Открыть банку с тунцом, слить воду и размять тунец вилкой.
Мелко мелко нарезать маринованные огурцы. сыр натереть. всё смешать и заправить майонезом. паштет из копченой скумбрии. нужно:

Хрен готовый - 2 ст. л.л. скумбрия горячего копчения - 1 шт.

Сыр сливочный - 2 ст. л.л. , только сок - 0, 5 плода.

Густая сметана - 2 ст. л.л. молотых перцев - по вкусу.

Что делать:
С половины лимона теркой снять цедру, из мякоти выжать сок.

Скумбрию очистить от внутренностей, кожи и костей. Взбить в однородную массу сметану, хрен, лимонный сок, цедру и сливочный сыр. Добавить рыбу и взбивать в течение 10 сек., чтобы сохранить текстуру рыбы. Приправить паштет смесью из перцев, перемешать. Подавать на кусочках хлеба подавать. селедочная намазка. понадобится:
Филе 1 селедки.
1 плавленый сырок.
2 отваренные морковки и 150 гр масла.

Масло оставьте в теплом месте, что бы оно стало мягким. Селедку перекрутить на мясорубке, туда же вареную морковь. Сырок сырок на мелкой терке потереть. сырки очень жирные и для того что бы он не мазался по терке, а терся надо положить его на 2 часа в морозиловку. Сырок натерли, добавили к селедке с морковкой и все это мешиваем с маслом.
Все, намазка готова. Очень очень вкусно. намазка из крабовых палочек. понадобится:
200 гр крабовых палочек.
2 яйца.
2 плавленных сырка.
1 луковица.

Все все очень легко! все на мясорубке крабовые палочки и яйца отвареные вкрутую перемалываем. лук вам придется потереть на самой мелкой терке. надо! Ничего не поделаешь) сырки перед тем как потереть замораживаем, потом трем их тоже на мелкой терке. Всю всю смесь хорошо перемешиваем. и готово. здесь есть 2 варианта.
Первый вариант, из этой смеси можно сделать очень симпатичные шарики, похожие на конфеты "Рафаэло". Просто формируете небольшие шарики и обкатываете это сначала в майонезе, а потом в тертом твердом сыре.
Второй вариант, это будет намазка на тостики.
Так вот в зависимости, что вы выбирите, добавляете майонез.

Закуска закуска с сардинами. г баночка сардин в масле, 2 яйца, 50 г сыра, половина маленькой луковицы, 2 чайные ложки майонеза.

С сардин слить масло, размять мелко вилочкой, добавить натертые на мелкой или средней терке яйца и сыр, очень мелко нарезанный лук, все перемешать, заправить майонезом. Помидоры Черри помыть, надрезать верхушку с хвостиком не до конца, аккуратно убрать мякоть с помощью ножика и заполнить смесью с сардинами. Этой этой смеси хватит примерно на 25-30 помидорок. делала 10 штук, а из остальной смеси получилась вкусная намазка на хлебушек.

Персональная подборка для вас