Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Нечто очень вкусное, похожее на хачапури.

26.04.2016 в 06:49

Совершенно невообразимо бесподобный пирог!

Тесто:

100 г творога.
100 г размягченного сл. Масла.
1 стакан муки.

Все смешать и вымесить тесто. Распределить руками тесто по дну смазанной маслом круглой разъемной формы (у меня была форма 21 см.

Начинка:

2 белка и 1 желток (второй желток для смазывания).
100 г натертого сыра.
100 г творога.
1/2 Стакана молока.
3 зубчика чеснока (мелко потертого).

Соль по вкусу (я положила 1/2 ч. ложки, нам было в самый раз).
Приправы по вкусу (я положила базилик, 1/2 ч. ложки).
Зелень по вкусу (я положила лук зеленый и петрушку - то, что было; взяла примерно стакан зелени, не утрамбованный).

Все смешать и вылить на тесто. Сверху смазать желтком или почти полить, т. к. начинка (или покрытие) жидковатая, я прям пальцами понемногу пришмякивала желток на начинку (не знаю, понятно ли объяснила. И выпекать. Я около часа пекла. Вообщем до подрумянивания. Остужаем и кушаем - наслаждаемся! Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас