Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Невероятно вкусное слоеное тесто за 10 минут.

07.06.2016 в 09:26

Ингредиенты:

Маргарин (комнатной температуры) - 200 г.

Желток яичный - 1 шт.
Сметана (кефир, простокваша) - 100 мл.
Соль (щепотка) - 1 г.
Мука - 500 г.

Приготовление:

В муку мы отправляем маргарин, или сливочное масло, можно взять по 100 г каждого продукта. Превращаем все в крошку, это делается довольно быстро, руками.
Затем добавляем желток и сметану (или кефир - что есть.

Замешиваем тесто. Таким образом, если тесто липкое, подсыпаем муку.

Отправляем в холодильник. Наше тесто готово.


"Слоёные Язычки".


Теперь можно готовить печенье, пироги, что угодно.
Давайте приготовим самое вкусное печенье, которое только может быть, которое тает во рту, а карамельная корочка так приятно хрустит.
Просто отрезаем кусочек теста и раскатываем.
С помощью ножа для пиццы разрезаем на треугольнички и ромбики. В том случае, если потоньше, то будет меньше слоев, если потолще - то больше. Слоев.


Отдельно в мисочку отправляем оставшийся белок от теста и отдельно сахар, около стакана.


Противень посыпаем мукой и каждый треугольничек обмакиваем в белок, а потом в сахар с одной стороны и сухой стороной вниз укладываем на противень, чтобы сахар был сверху. Из этой нормы теста получается 4 противня печенья. Выпекаем до золотистого цвета при 180 с. получаем вот такие вкуснейшие хрустики. Приятного аппетита!