Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Невероятно вкусные и нежные шницели с яйцом.

07.01.2018 в 14:25

На 100 грамм - 141. 08 ккал? Б/ж/у - 19. 1/6. 53/1. 01?.
Ингредиенты:
700 гр куриной грудки.
1 луковица.

1 яйцо в фарш.
8 яиц в начинку.
150 гр сыра.
Соль, перец, хмели - сунели, зелень.
За рецепт спасибо группе диетические рецепты.
Приготовление:
1. фарш мы готовим так же, как и на котлеты. Готовим фарш, прокручиваем мясо, лук через мясорубку, посыпаем солью, перцем, хмели - сунели и все тщательно перемешиваем. Добавляем яйцо, снова все перемешиваем.

2. набираем полную ладонь фарша, лепим котлетку в виде лодочки и кладем на противень, смазанный маслом. В "Лодочке" с помощью ложки делаем большое углубление и отправляем противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
3. слегка запеченные шницели засыпаем сыром, натертым на терке. Сыр кладем только в углубления. В каждую "Ямку" разбиваем яйцо. Сделать это нужно аккуратно, чтобы белок не перелился через край. Вокруг желтка снова посыпаем сыром. Запекаем еще 20 минут. В идеале желток должен остаться не совсем запеченным, но тут многое зависит от духовки. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас