Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Нежные куриные шарики в сырно - сливочном соусе.

08.10.2016 в 15:49

Состав: 500 гр. Куриного Филе.
1 луковица.
1 яйцо.
3 зубчика чеснока.
200 мл сливок.
150 гр. твердого сыра.

Способ приготовления:

1. куриное Филе нужно слегка отбить и мелко порезать (отбить забыла, зато Филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко).
2. затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо.
3. хорошенько перемешать.

4. теперь возьмите форму, смажьте сливками и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму. (Я немного в муке их обваливала, иначе никак не получалось формировать шарик).
5. запеките в разогретой до 180*с духовке 10-15 минут.
6. тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать со сливками.
Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут.
Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики и у вас получится шикарное блюдо собственного приготовления. На гарнир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик приятного аппетита!