Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Ножки в мешочке.

26.12.2015 в 22:49

Ингредиенты:

Тесто слоеное - 500 г (у меня было покупное).
Картофель - 2 кг.
Голень кур. - 2. Кг.
Укроп - пучок.
Масло сливочное - 100 г.
Сыр "Косичка" - 1 шт.
Молоко - 100 г.
Соль, перец, базилик - по вкусу.
Масло растительное для жарки голени.

Приготовление:

1. голени промыть и обжарить до золотистой корочки на растительном масле (соль, перец, базилик по вкусу.

2. картошку отварить. Добавить укроп, соль, масло сливочное, молоко и приготовить пюре (можно добавить грибы.
3. далее раскатываем тесто и мы делаем (я руками делала) квадратики примерно 5 х 5 см тонкие.
4. в центр кладем столовую ложку пюре, сверху ставим голень, обтягиваем тестом и завязываем сыром.
5. противень застилаем пергаментной бумагой, ставим наши "Ножки", смазываем желтком. Убираем в духовку на 25 минут при 180\xB0C до образования золотистой корочки! Приятного аппетита!