Очень вкусные пирожки.

Ингредиенты:

- 0. 5 л кипяченной воды, охлажденной до 40 градусов.
- 15 г сухих дрожжей.
- 3-4 Стакана муки.
- 0. 5 стакана растительного масла и 300 г для жарки.
- 1 столовая ложка сахара.
- Соль по вкусу.
- Начинка любая.

Приготовление:

Дрожжи развести в тёплой воде с сахаром, подождать пока они возьмутся "Шапкой".
Смешать 0. 5 стакана растительного масла, соль, муку.
Добавить разведённые дрожжи. Сразу замесить тесто.

Оно не должно быть тугим и липнуть к рукам.
Из теста сразу делать шарики. Тесто не должно подходить, оно будет подходить при жарке.
Руки смазываем растительным маслом и мы лепим пирожки.
Пирожок делаем плоским.
Жарить в большом количестве горячего масла, швом вниз. Приятного аппетита!