Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

"Окрошка на Кефире и Газированной Воде".

28.10.2016 в 10:49

Ингредиенты:
- 4 средних картофеля.
- 4 яйца.
- 5 шт парниковых огурца (у меня ливанские, не большие).
- 150 гр салями (у меня из телятины).
- 220 гр редис (2 пучка).
- 2 пучка зеленый лук.
- 1 пучок укропа.
- 1 литр кефир.
- 900 мл не сладкая газированная вода.
- Соль, уксус по вкусу.
- Сметана для подачи.

Приготовление:
1. отварить картофель, остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками.

2. яйца отварить в крутую, промыть под холодной водой, очистить и мелко накрошить.
3. огурцы, 4 шт нарезать мелко, 1 потереть на терке.
4. салями порезать небольшими кубиками. Редис на терке потереть. Лук мелко порезать, часть посыпать солью и потолочь.
5. сложить все ингредиенты в большую кастрюлю. Холодный кефир налить. Добавить холодную газированную воду. Посолить. Добавить уксус по вкусу. Перемешать. Остудить. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.