Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Как приготовить кашу с вечера. Овсянка на завтрак, которую можно приготовить с вечера.

27.04.2016 в 09:54
Содержание
  1. Как приготовить кашу с вечера. Овсянка на завтрак, которую можно приготовить с вечера.
  2. Связанные вопросы и ответы
  3. Как приготовить овсяную кашу с вечера на утро. Ленивая овсянка в банке: здоровый быстрый завтрак, который не надо готовит.
  4. Как приготовить рисовую кашу на молоке. Ингредиенты
  5. Как приготовить овсяную кашу на молоке. Как сделать вкусную овсяную кашу на молоке по пошаговому рецепту с фото
  6. Видео НОЧНАЯ ОВСЯНАЯ КАША
  7. Как приготовить манную кашу. Как правильно сварить манную кашу
  8. Как вкусно и правильно приготовить овсяную кашу?
  9. Как приготовить рисовую кашу. Совет 3 : Как варить рисовую кашу с молоком
  10. Как приготовить овсянку без варки. Популярные способы приготовления овсянки без варки

Как приготовить кашу с вечера. Овсянка на завтрак, которую можно приготовить с вечера.

Овсянка с шоколадом.

- 1/2 Чашки овсяных хлопьев;.
- 2/3 Чашки молока;.
- 2 столовые ложки арахисового масла;.
- 2 столовые ложки какао;.
- 1 столовая ложка мёда;.
- Шоколадная крошка;.
- Банан.

Со смешивания сухих компонентов начните. Здесь их всего два: овсяные хлопья и какао.
В молоке разведите арахисовое масло и мёд.
Смешайте Овсянку с молоком и распределите в выбранной ёмкости. Поверх выложите кусочки банана и посыпьте всё крошкой чёрного шоколада.
Как приготовить кашу с вечера. Овсянка на завтрак, которую можно приготовить с вечера.

Овсянка "Вишнёвый Чизкейк".

- 1/2 Чашки овсяных хлопьев;.
- 1/2 Чашки йогурта;.
- 1/2 Чашки молока;.
- 2 столовые ложки кокосовой стружки;.
- 1/4 Чашки замороженной вишни (без косточек);.
- 1 столовая ложка мёда.

Здесь в ход может пойти не только вишня, но и любые другие ягоды, которые окажутся в вашей морозильной камере. Перед началом приготовления их необходимо будет разморозить.
Смешайте Овсянку со стружкой кокоса. Соедините молоко с йогуртом, залейте полученной смесью Овсянку и добавьте мёд.
Всыпьте 2/3 вишен и перемешайте.
Оставшиеся ягоды выложите поверх, а следом добавьте щепотку кокосовой стружки.

Овсянка с апельсином и ванилью.

- 1/2 Чашки овсяных хлопьев;.
- 2/3 Чашки апельсинового сока;.
- 1 столовая ложка мёда;.
- Горсть грецких орехов;.
- Мякоть апельсина;.
- Щепотка ванилина.

Для этого рецепта вы можете использовать как апельсиновый фреш, так и покупной сок.
Овсяные хлопья, ванилин и грецкие орехи смешайте в одной посуде.
В другую влейте апельсиновый сок и разведите в нём мёд. Залейте Овсянку подслащённым апельсиновым соком.
Распределив Овсянку в баночке или контейнере, посыпьте сверху орехами и добавьте ломтики апельсиновой мякоти. Приятного аппетита!

Связанные вопросы и ответы:

1. Какой лучше всего выбрать вид каши для приготовления с вечера

- Для приготовления каши с вечера лучше всего выбрать медленноразбавляющиеся виды каши, такие как овсянка или перловка.

2. В чем особенность приготовления каши с вечера

- Особенность приготовления каши с вечера в том, что ее нужно настоять длительное время, чтобы крупа хорошо пропиталась и приобрела насыщенный вкус.

3. Как правильно хранить кашу после приготовления с вечера

- После приготовления кашу с вечера следует хранить в герметичной посуде в холодильнике, чтобы она не испортилась.

4. Можно ли приготовить кашу заранее и только разогреть ее перед употреблением

- Да, можно приготовить кашу заранее и лишь разогреть ее перед употреблением, это сэкономит вам время на утреннюю заботу.

5. Какие ингредиенты можно добавить в кашу для придания вкуса

- Для придания вкуса каше можно добавить мед, сухофрукты, орехи, корицу или ваниль.

6. Сколько времени займет приготовление каши с вечера

- Приготовление каши с вечера займет 15-20 минут, после чего нужно дать каши настояться несколько часов.

7. Как правильно разогреть кашу перед употреблением

- Чтобы разогреть кашу перед употреблением, следует добавить немного молока или воды, помешивая, чтобы каша стала мягкой и однородной.

Как приготовить овсяную кашу с вечера на утро. Ленивая овсянка в банке: здоровый быстрый завтрак, который не надо готовит.

Как приготовить овсяную кашу с вечера на утро. Ленивая овсянка в банке: здоровый быстрый завтрак, который не надо готовит.

Здоровое питание может быть легким и приятным. И мы расскажем вам как. Рецепт ленивой овсянки в банке уникален:

  • во-первых, это идеальный размер порции на одного;
  • во-вторых, такой завтрак можно взять из холодильника с собой на работу или даже тренировку;
  • в-третьих, это очень полезное и питательное блюдо, так как в нём содержится много белка, кальция, клетчатки и практически нет жира и сахара.

Кроме того, многие не любят есть горячие каши, и этот рецепт как раз для такого случая. Можно наслаждатьсякруглый год — даже в теплое время года, или когда горячая овсянка надоест:)

Рецепт очень гибкий и позволяет создавать всё новые и новые вариации, комбинируя различные ингредиенты по своему вкусу.

Как приготовить овсяную кашу с вечера на утро. Ленивая овсянка в банке: здоровый быстрый завтрак, который не надо готовит.

Базовый рецепт ленивой овсянки в банке

Как приготовить овсяную кашу с вечера на утро. Ленивая овсянка в банке: здоровый быстрый завтрак, который не надо готовит.

Ингредиенты

  1. нежные овсяные хлопья (НЕ быстрого приготовления)
  2. обычный йогурт без наполнителей
  3. молоко обезжиренное;
  4. стеклянная банка с крышкой 0,5 или 0,4 л.

Добавить продукты в список

Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки

Способ приготовления

  1. Добавляем овсянку, молоко, йогурт, сахар (либо другой подсластитель) и фрукты или ягоды (см. варианты ниже).
  2. Закрываем банку крышкой и встряхиваем, чтобы соединить ингредиенты.
  3. Добавляем сверху фрукты или ягоды, слегка перемешиваем.
  4. Плотно закрываем банку и ставим в холодильник на ночь.

Как приготовить рисовую кашу на молоке. Ингредиенты

  • Молоко - 3 стакана (250 мл)
  • Вода - 1.5 стакана (250 мл)
  • Рис - 1 стакана (250 мл)
  • Соль - 1 ч. ложка
  • Сахар - 1 ст. ложка
  • Масло сливочное - 2 ст. ложки
  • Автор : Admin
  • Комментариев : 0
  • Пошаговый рецепт приготовления с фото молочная рисовая каша. Видео рецепт молочная рисовая каша. Молочную рисовую кашу можно приготовить тремя способами: жидкую, полу густую и густую. Чтобы добиться нужной консистенции стоит поменять кол-во жидкости и время приготовления от моего рецепта. Я готовлю молочную рисовую кашу полу густую, поэтому приготовив её один раз по выложенному моему рецепту, вы дальше можете поэкспериментировать с составом и выбрать подходящую по плотности кашу.

    Рецептурный состав:

    Способ приготовления

    Правила приготовления молочной рисовой каши требуют с начало отварить рис до полуготовности в воде, а лишь затем доваривать её в молоке . Это правило опирается на то, что в молоке рис плохо разваривается.

    Я не люблю долгие процедуры в приготовлении, поэтому я рискнула (в первый раз) и приготовила кашу минуя правила. На, что с уверенностью могу заявить: рисовую кашу можно сразу варить в молоке .

    Молочная рисовая каша бывает жидкая , полу густая и густая . Мой муж любит кашу полу густую , т.е. чтобы в ней присутствовал слегка уловимый намёк на молоко. В связи с чем, я расскажу пошаговое приготовление молочной рисовой каши , которую любит Славик.

    Если вы любите жидкую молочную кашу, то для её приготовления, вам следует увеличить норму молока на 1 стакан. Для густой каши, норма остается такая же, как в данном рецепте, единственное, что время приготовления жидкой каши нужно увеличить на 7-10 минут.

    Первоначальный состав продуктов.

    Как приготовить рисовую кашу на молоке. Ингредиенты

    Как мы видим наше будущее блюдо, имеет простой состав: молоко, вода, рис, сахар, соль, сливочное масло.

    Пошаговое описание с фото молочная рисовая каша.

    1. Подготавливаем продукты с фото.

    Как приготовить рисовую кашу на молоке. ИнгредиентыКак приготовить рисовую кашу на молоке. ИнгредиентыКак приготовить рисовую кашу на молоке. Ингредиенты

    Рис промываю в холодной воде – один раз, больше не нужно, а то мы смоем нужный нам крахмал.

    2. Закладываем крупу в жидкость.

    Как приготовить рисовую кашу на молоке. ИнгредиентыКак приготовить рисовую кашу на молоке. ИнгредиентыКак приготовить рисовую кашу на молоке. Ингредиенты

    В кастрюлю с толстым дном наливаем молоко и воду , ставим на плиту, включаем газ на полную мощность и засыпаем соль и сахар . Всё перемешиваем и доводим жидкость до лёгких пузырьков . Как только молочная смесь нагрелась, засыпаем в неё промытый рис и постоянно помешивая, доводим до кипения. У меня пена начала подниматься через 3 минуты.

    Совет: частое помешивание на первоначальном этапе не даст рису склеиться в комки.

    3. Варка рисовой каши.

    Как приготовить рисовую кашу на молоке. ИнгредиентыКак приготовить рисовую кашу на молоке. ИнгредиентыКак приготовить рисовую кашу на молоке. Ингредиенты

    Как только молоко с рисом закипели, убавляем огонь до самого минимума , накрываем крышкой и варим, периодически приподнимая крышку, следим, чтобы молоко не убежало. Также не забывайте постоянно перемешивать содержимое, иначе оно у вас подгорит. Через 18 минут каша начнёт загустевать, вот с этого момента нужно уделить её пристальное внимание.

    Как приготовить рисовую кашу на молоке. ИнгредиентыКак приготовить рисовую кашу на молоке. ИнгредиентыКак приготовить рисовую кашу на молоке. Ингредиенты

    Крышку можно снять, и варим кашу ещё 8 минут с помешиванием через каждые 15 секунд.

    По истечении 8 минут в кашу закладываем 2 ст. ложки сливочного масла , перемешиваем, накрываем крышкой и выключаем огонь совсем . Т.к. у меня кастрюля с двойным дном, то я просто оставляю её на плите для упаривания на 15 минут. За это время кашу нельзя: открывать и перемешивать.

    Если же у вас простая кастрюля, то тепло она сама не сможет сохранить, для этого её нужно просто укутать махровым полотенцем.

    Вот наша молочная рисовая каша готова. Когда её накладывают на тарелку, то её структура устойчивая и не подвержена к растеканию. Но в тоже время она получается не сухая , а вязкая, т.е. молочная смесь идеально соединилась с рисом и при поедании каши придаёт ей легкость и воздушность.

Как приготовить овсяную кашу на молоке. Как сделать вкусную овсяную кашу на молоке по пошаговому рецепту с фото


Завтрак, состоящий из овсянки на молоке с различными добавками, популярный во многих странах. И это не удивительно, ведь овсянка содержит сложные углеводы, которые надолго насыщают организм, а также большое количество витаминов и минеральных веществ.

Так что на самом деле польза от овсяной каши на молоке огромная. Чтобы завтрак получился вкусным и не разочаровал, нужно знать, как правильно сварить овсяную кашу на молоке и какие брать для этого пропорции ингредиентов. Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в моем рецепте.

Овсяная каша на молоке

Кухонная техника и инвентарь:  кастрюля, стакан, ложка.

Советы по выбору продуктов

  • Выделяют два вида овсяных хлопьев: «Экстра» и «Геркулес». Сорт овсянки «Геркулес» отличается самыми толстыми хлопьями. «Экстра» обычно бывают трех сортов, которые означают степень обработки.
  • Самые нежные хлопья №3, их чаще всего покупают для маленьких детей, а также для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Хлопья под № 2 – тонкие, они производятся из резаной крупы. «Экстра» №1 изготавливают из цельного зерна. Они более плотные и содержат наибольшее количество углеводов.

Пошаговое приготовление

  1. Высыпаем в кастрюлю стакан овсянки. Промывать ее не нужно.
    Как приготовить овсяную кашу на молоке. Как сделать вкусную овсяную кашу на молоке по пошаговому рецепту с фото
  2. Добавляем 2 стакана молока. Если хотите, чтобы каша сварилась быстрее, молоко вливайте горячим. Эта пропорция – 1:2, на мой взгляд, самая удачная для приготовления овсянки на молоке.
    Как приготовить овсяную кашу на молоке. Как сделать вкусную овсяную кашу на молоке по пошаговому рецепту с фото
  3. Доводим до кипения. На этом этапе добавляем по вкусу соль и сахар. Или можете не добавлять их сейчас, как это делаю я, а добавить в уже готовое блюдо.
  4. Выключаем плиту. Отставляем кастрюлю, накрываем ее крышкой и ждем около 5-7 минут. За это время хлопья впитают в себя практически все молоко.
    Как приготовить овсяную кашу на молоке. Как сделать вкусную овсяную кашу на молоке по пошаговому рецепту с фото
  5. Горячую кашу, по желанию, заправляем сливочным маслом и подаем.
    Как приготовить овсяную кашу на молоке. Как сделать вкусную овсяную кашу на молоке по пошаговому рецепту с фото

Видео НОЧНАЯ ОВСЯНАЯ КАША

Как приготовить манную кашу. Как правильно сварить манную кашу

Не надо думать, что сварить манную кашу очень просто. О том, как это сделать правильно, вы узнаете, посмотрев пошаговый рецепт с красочными фото и

Как приготовить манную кашу. Как правильно сварить манную кашу

Манная каша — это самое первое, что готовили наши мамы для нас, недавно родившихся. Поэтому и отношение к ней — теплое, нежное и уважительное.

Когда я учился в начальных классах средней школы, нас кормили бесплатными завтраками, в состав которых часто входила манная каша. Так вот, она была, почему-то, всегда какая-то твердая, не сладкая и полухолодная (сейчас-то я понимаю, почему в ней не хватало сахара). И совсем другое дело, когда манную кашу готовила дома мама. Я кушал её с удовольствием. С тех пор я твёрдо усвоил — не бывает не вкусной манной каши, она бывает не вкусно приготовленная.

О том, как сварить манную кашу, знают почти все. А вот, как сварить её правильно, знают не многие. Она может получится чересчур густая или наоборот — слишком жидкая, быть с комочками, или недостаточно сладкой… . Именно поэтому маленькие «капризунчики» иногда кушают её не охотно.

Как сварить вкусную молочную манную кашу я постараюсь подробно рассказать в этой статье. Но, перед этим, предлагаю посмотреть одно небольшое видео, где вы узнаете с какого возраста можно давать манную кашу детям, в чем её польза и какой вред она представляет.

Как сварить вкусную манную кашу

Есть несколько способов приготовления манной каши. Её готовят, как на молоке, так и на воде, а иногда смешивают и то, и другое. Некоторые готовят её на кухонной плите, а некоторые в духовке или в мультиварке, и даже используют для этого пароварку.

Как вкусно и правильно приготовить овсяную кашу?

Как вкусно и правильно приготовить овсяную кашу?

Овсяная каша – популярное блюдо, которое актуально для завтрака не только в Англии, но и на территории нашей страны. Порция такой каши считается традиционным вариантом начала дня, поскольку она помогает организму полноценно насытиться. Но далеко не все знают, как правильно приготовить кашу из овсяных хлопьев, и в чем заключается ее основная польза. В данной статье будет предоставлен не только подробный алгоритм приготовления классического варианта овсяной каши, но и разнообразие других рецептов, которые позволят вам сделать ваш завтрак не только вкусным, но и оригинальным.

Полезные свойства

Перед приготовлением подобного блюда не лишним будет узнать о том, какое влияние на состояние организма оно оказывает.

Овсяные хлопья благоприятно воздействуют на здоровье человека за счет следующих своих особенностей.

  • Хлопья, которые используются для приготовления каши, помогают мягко очистить кишечник и стабилизировать баланс в работе желудочно-кишечного тракта.
  • Также данный продукт помогает избавить организм от различных токсинов и уменьшить содержание вредного для здоровья холестерина в крови. Это способствует профилактике болезней сердечно-сосудистой системы.
  • В состав продукта входит такие полезные комплексы элементов, как витамины (РР, Е, К) и минералы (фосфор, железо, йод, калий). Благодаря им употребление в пищу овсянки способствует комплексному улучшению состояния организма и приведение его в тонус.

Как приготовить рисовую кашу. Совет 3 : Как варить рисовую кашу с молоком

Рисовая каша с молоком может быть приготовлена в трех вариантах. Жидкая - предусматривает в тарелке примерно равную пропорцию молока, немного сгущенного рисовым крахмалом, и разваренных зерен риса. Вязкая каша представляет собой полностью растомленную крупу, но все же у нее льющаяся консистенция. В густой каше рисинки впитали молоко полностью. Добиться этих различий можно, варьируя закладки крупы и жидкости. Другого рода вариабельность дадут добавки, с которыми хорошо сочетается рисовая каша. Это может быть жидкий шоколад (а равно – шоколадная стружка или крошка), мед, но вкуснее всего полить такую кашу немного тягучей подливкой из сухофруктов.

Как приготовить рисовую кашу. Совет 3 : Как варить рисовую кашу с молоком

Вам понадобится

  • - Рисовая крупа;
  • - молоко;
  • - масло;
  • - сахар;
  • - соль;
  • - мед;
  • - повидло, джем, варенье;
  • - сухофрукты;
  • - тыква;
  • - кастрюли;
  • - ложки.

Инструкция

1

Выберите рис. Самая первая градация – по виду зерна. Рис бывает длиннозерным, среднезерным и круглым, который больше первых двух подходит для каши. Дело в количестве жидкости, поглощаемой крупой при варке. Длиннозерный ее поглощает совсем немного – поэтому он не разваривается, чем прекрасно подходит для гарниров . Среднезерный отличается чуть более округлыми и немного менее прозрачными рисинками, он впитывает чуть больше воды и хорошо себя зарекомендовал для таких блюд как ризотто, где нужна определенная структура зерен. Название круглого риса говорит само за себя. Его главное отличие – высокое содержание крахмала, способствующего «склейке» массы, что идеально при варке молочных каш. К слову, преимущественно такой рис англичане используют для пудингов. Причина понятна – им нужна кремовая консистенция, достигающаяся благодаря крахмалу.

2

Отдайте предпочтение белому шлифованному рису. По видам обработки также рис бывает коричневым (нешлифованным) и пропаренным. Первый полезен для рациона тем, что кроме питательной серединки содержит оболочку, из которой в ином случае получили бы отруби, соответственно, более других богат клетчаткой, витаминами В и медью, благоприятным образом сказывающимися на физиологическом состоянии человека. Пропаренный рис – крупа золотистого цвета, прошедшая многоступенчатую подготовку от вымачивания и обработки паром, до шлифовки и отбеливания. Что интересно: обработка паром позволяет значительной части витаминов и минеральных веществ из оболочки перейти в толщу зерна. Иными словами, несмотря на то, что золотистый рис принадлежит к шлифованным видам, это – продукт здорового питания. По спецификации пищевых веществ он лишь незначительно уступает коричневому. К сожалению, для молочной каши они оба не подходят, зато из них получаются полезные основные блюда , салаты и гарниры. Таким образом, для молочной каши лучший выбор – круглозерный белый шлифованный рис, более других соответствующий задаче.

3

Сварите жидкую рисовую кашу с молоком. Подберите правильную посуду: для варки молочных каш желательно брать толстостенную многослойную кастрюлю, хорошо аккумулирующую тепло и защищающую от пригорания молока. Конечно, это не значит, что кашу, которая варится в такой кастрюле, не надо часто мешать, но зато можно не стоять у плиты на протяжении всего времени приготовления. Переберите и промойте рис, удаляя посторонние примеси. Даже если наша задача – разваривание рисовых зернышек и высвобождение имеющегося в них крахмала, все же крупу надо мыть. Скептики не преминут указать на его вымывание проточной водой, но класть в молоко грязноватый рис как-то не хочется. Рецепт жидкой рисовой каши прост до неприличия: на 150 г крупы - 900 г молока, 25 г сахара и 5 г соли.

4

Вязкую кашу из риса с молоком получите, увеличив закладку крупы до 220 и уменьшив закладку молока до 850 граммов. Густую – до 300 и 800 граммов, соответственно. Есть золотое правило: после того, как каша готова, ее не сразу несут к столу, оставляя в теплом месте на 5-10 минут. Часто, перед тем как это сделать, в нее добавляют сливочное или растительное масло, но можно его положить и прямо в тарелки непосредственно при подаче. Если в вашей семье сладкоежки, рекомендованную дозировку сахара можно увеличить в зависимости от их вкуса. Не возбраняется во время еды добавлять мед, варенье и т.д. Но это не единственный вариант готовой каши, которая придется по душе любителям сладкого.

5

Добавьте в рисовую кашу с молоком тыкву, нарезанную кубиками и пару горстей промытого изюма без косточек. Получится вариант, который в дореволюционной России часто готовили к воскресному завтраку в кругу семьи. Здесь важно иметь в виду, что если изюм можно добавить и вначале варки, то тыкве готовиться дольше 5 минут не следует – она разварится и рискует превратиться в размазню. Поэтому держите тыквенные кубики наготове, а почувствуете, что каша скоро сварится – смело опускайте их в кастрюлю. Другой вариант порадовать сладкоежек – приготовить к рисовой каше замечательную подливку из сухофруктов.

6

Подберите некрупные или нарезанные перед сушкой плоды и ягоды без косточек. Внимательно осмотрите, без сожаления отбраковывая недоброкачественные, промойте и промокните бумажной салфеткой. Тем временем сделайте сироп из равного количества воды и сахарного песка, проварите до пробы на тонкую нитку (он должен немного тянуться). Опустите сухофрукты и держите их на огне, пока не станут мягкими. Передерживать не стоит - также как в случае с тыквой , вместо кураги и чернослива рискуете получить пюре. Потом выключите и дайте остыть. Чтобы вместо подливки у вас в кастрюле не остались одни плоды и ягоды, рассчитайте правильную пропорцию. На 100 г сухофруктов рекомендуется взять по 600 г сахарного песка и воды, которые при уваривании дадут около 800 г сиропа. Конечно, это не более чем рекомендации, потому что и сухофрукты у всех разные, и температура , при которой варится сироп (соответственно, потери при выкипании). Но рассматривать их как средние, без сомнения, можно. Другой вариант порадовать сладкоежек - когда рисовая каша уже снята с плиты добавить немного наломанных шоколадных долек, которые, подтаяв, смогут внести вариации в привычное блюдо.

Обратите внимание

Обязательно промывайте рис перед варкой каши.

Полезный совет

Варьируя соотношение рисовой крупы и молока, можно сварить жидкую, вязкую или густую кашу.

Как приготовить овсянку без варки. Популярные способы приготовления овсянки без варки

Как приготовить овсянку без варки. Популярные способы приготовления овсянки без варки

Овсяная каша – одна из самых полезных. Под её воздействием преображается не только внутреннее, но и внешнее состояние организма. Поэтому вторым названием для неё выбрано «каша красоты».

Чтобы получить вкусное блюдо, можно использовать рецепт приготовления без варки. Приемлемый гликемический индекс позволяет употреблять овсянку даже диабетикам. Готовить её несложно, поэтому начинающие хозяйки могут без труда включать блюдо в свой арсенал.

Чем полезен продукт?

Любой рецепт овсяной каши следует включить в собственное меню. Чтобы индекс полезности был выше, варить её ненужно. Воздействие овсянки на организм заключается в следующем:

  • происходит чистка кишечника;
  • улучшается работа желудочно-кишечного тракта за счёт содержания клетчатки;
  • низкий гликемический индекс;
  • выводится лишняя жидкость из организма;
  • большое содержание белка обеспечивает длительное насыщение;
  • содержащиеся ферменты нормализуют обмен веществ;
  • большое количество витаминов и микроэлементов;
  • улучшается состояние кожи: сужаются поры, повышается тургор, появляется нормальный розовый цвет.

Если варить геркулесовую крупу или овсяные хлопья, то такой рецепт разрушит многие активные ферменты. Количество витаминов также уменьшится. Гликемический индекс ниже, если использовать рецепт без варки.

  Для больных сахарным диабетом это существенный фактор. У обычной готовой каши он составляет 60, что не позволяет часто и в больших количествах употреблять её.

Используя овсянку без варки, можно снизить гликемический индекс до 40.

Какую крупу взять?

Для создания каши красоты не подойдет любая овсяная крупа. В магазинах предлагается много почти готовых вариантов. Их рекомендуется лишь залить водой и быстро размешать смесь. Производители обещают, что через минуту блюдо будет готово. Такая овсяная каша имеет высокий гликемический индекс – 75, т. к. в её составе сухое молоко, сахар и другие добавки для улучшения вкуса.

Оптимально использовать крупные хлопья «Экстра», у которых индекс помола 1 или 2. При желании их можно самостоятельно размельчить. Грубая структура волокон позволяет качественнее очищать кишечник и стимулировать его работу. Витаминов также больше у менее обработанных хлопьев.

Следует тщательно проверить, нет ли в хлопьях жучков, которые часто появляются при высокой влажности в помещении.

Вкусная овсянка на завтрак

Многие предпочитают готовить кашу на завтрак. Она заряжает энергией и позволяет «дожить» до обеда. Рецепт приготовления вкусного завтрака простой. Для него понадобятся:

  • 1 стакан воды;
  • ¼ стакана овсяных хлопьев или крупы;
  • сахар по вкусу.

Рекомендуется заранее подготовить хлопья овсянки. Для этого:

  • в чистую ёмкость поместить крупу;
  • залить холодной водой;
  • оставить на время от 2 до 12 часов. Идеально оставить на ночь.

Чем дольше будут мокнуть хлопья овсянки, тем ниже итоговый гликемический индекс. В ходе этого процесса крупа теряет часть крахмальных веществ. Структура становится более мягкой. Поэтому варить её уже не придется.

Если нужно завтрак готовить быстро, можно запастись крупой на неделю вперед. Только намоченные хлопья следует держать в холодильнике.

Рецепт для сладкоежек подразумевает включение в блюдо фруктов или их сушеных вариантов:

  • 4 ст. л. овсянки;
  • 2 шт. кураги;
  • 40 гр. изюма.

Ингредиенты залить теплой водой и дать настояться в течение 30–60 минут.  Можно улучшить рецепт, если в состав такой каши, которую не нужно варить, добавить взбитые сливки или теплое молоко. Гликемический индекс сразу вырастет, поэтому диабетикам такой вариант не подойдет. Если не хватает сладости в готовом продукте, надо добавить немного сахара.

Желающим улучшить своё настроение позволительны эксперименты. В качестве такого подойдет рецепт, где дополнительным компонентом становится банан. Калорийность каши резко возрастает, зато можно быть уверенным в отличном настроении на весь день. Еще можно добавить несколько шариков или хлопьев.

Овсяная каша для похудения

Овсянка без варки становится любимым блюдом тех, кто решил похудеть. Она хорошо сочетается со многими продуктами. Некоторые добавляют к ней даже овощи.

Жиросжигающими свойствами обладает рецепт с корицей:

  • палочку корицы размельчить в блендере;
  • добавить полученный порошок к 3 ст. л. овсяной крупы;
  • залить стаканом воды;
  • дать настояться в течение 15 минут.

Хлопья овсянки будут недостаточно мягкими, но для похудения так и надо. Организм потратит больше калорий на процесс переваривания. Корица усилит скорость обмена веществ. Регулярное употребление такой каши, которая не требует длительной варки, позволит увидеть отличный результат.

Перед жиросжигающей тренировкой нужно как следует подкрепиться. В этом случае можно использовать рецепт приготовления ленивой овсянки:

  • в чистую банку объемом 0,5 л. с крышкой поместить 80–100 гр. хлопьев;
  • залить их 200 мл жидкости;
  • добавить несколько ягод по своему вкусу или дольки низкокалорийных фруктов;
  • тщательно перемешать и оставить на ночь в холодильнике.

В течение ночи хлопья овсянки пропитаются водой и фруктовыми кислотами, что сделает их вкус насыщенным. Изменение в составе вида фруктов или ягод будет придавать ощущение новизны.

Не рекомендуется добавлять цитрусовые. Они могут дать горчинку готовому продукту. Тогда захочется добавить сахар. Можно в таком случае использовать различные его заменители. Столовая ложка мёда также подойдет. Гликемический индекс у такого блюда высокий. Это хорошо для здоровых людей, т. к. энергия понадобится на тренировках.

Рецепты овсяной каши могут быть легко изменены по пропорциям. На это влияют индивидуальные предпочтения по густоте готового блюда и возможности организма переваривать крупу. Употребление овсянки позволит достичь желаемых результатов, ведь она не только наполняет организм питательными веществами, но и дает много энергии.