Замочите желатин и курагу. Творог протрите через сито. Снимите цедру с апельсина, смешайте её с творогом, сахаром, сливками и взбейте. Мелко порежьте курагу и вмешайте в тесто вместе с желатином.
Застелите форму для пасхи марлей и выложите в неё творожную массу. Поставьте в холодильник под груз на несколько часов до полного застывания. Готовую пасху выньте из формы и украсьте по желанию.