Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Паста фарфалле с курицей.

28.09.2016 в 23:50

Ингредиенты:
Филе голени курицы - 500 г.
Макароны "Фафалле" - 350 г.
Масло сливочное - 30 г.
Масло оливковое - 30 г.
Мед - 3 ст. л.
Соевый соус - 4 ст. л.
Соль - по вкусу и желанию.
Сок лимона - 1-2 ст. л.

Приготовление:
1. куриное Филе вымыть и нарезать маленькими кусочками.
2. на разогретой сковороде растопить сливочное масло, добавить оливковое и обжарить кусочки Филе в течение примерно 10 минут.

3. влить в сковороду с мясом соевый соус. Затем добавить мед.
4. хорошенько перемешать и тушить на слабом огне около 15-20 минут, пробуя на вкус. Добавить, если нужно соли, затем лимонный сок.
5. пока готовится мясной соус, сварить фарфалле. Воду в кастрюле довести до кипения, посолить и бросить туда макароны. Варить примерно 10 минут, помешивая. Затем слить воду с макаронами на дуршлаг и дать стечь всей жидкости.
6. готовые фарфалле добавить в сковороду с соусом. В том случае, если он сильно густой - добавить немного воды (где-то 50 мл. Тушить минуты 3.
7. всё готово! Вкусную пасту подавать к столу в теплом виде. Желаю вам приятного аппетита!