Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Паста с томатами, базиликом и чесноком.

05.05.2016 в 18:31

Ингредиенты:

450 г помидоров - Черри.
3 столовых ложки оливкового масла.
Половина красной луковицы, мелко нарубить.

1 столовая ложка чеснока в масле.
1 столовая ложка нарезанного тимьяна.
1 столовая ложка нарезанного орегано.
1 чайная ложка хлопьев красного перца.
1 чайная ложка сахара.
450 г лапши или спагетти.
1/4 Стакана тертого пармезана.
Базилик.

Приготовление:


Нагрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок в течение 2 минут. Выложите на сковороду все специи и зелень и обжаривайте пока чеснок не начнет становиться золотисто - коричневым, а затем уже добавьте помидоры и сахар. Хорошо перемешайте. Уменьшите огонь и продолжайте держать на огне. Пасту в подсоленной воде до состояния аль денте отварите. Слейте пасту и выложите ее к соусу. Добавьте к пасте сыр и нарезанный базилик. Хорошо перемешайте и подавайте. Приятного аппетита!