Печенье домашнее на сковороде.

Ингредиенты.

Мука - 250 гр.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сливочное масло - 120 гр.
Сахар - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 1 ст. л.
Молотая корица - 2/3 ч. л.
Растительное масло.
Изюм - 1/4 стакана.
Способ приготовления.

Шаг 1 в глубокую тарелку просеиваем муку, разрыхлитель, соль, сахар, добавляем сливочное масло и мы растираем руками до крошек.

Шаг 2 добавляем взбитое яйцо с молоком, хорошо промытый изюм. Замешиваем тесто, заворачиваем в пищевую пленку и убираем на 30 минут в холодильник.
Шаг 3 достаем, раскатываем колбаску и нарезаем на кусочки.
Шаг 4 обжариваем на сковородке в небольшом количестве масла с двух сторон на среднем огне до появления румяной корочки.
Шаг 5 готовые печенья складываем в тарелку, присыпаем сахаром, остужаем и подаем к столу. Приятного аппетита!