Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Печенье "Снежные Вершины".

02.06.2017 в 18:28

Очень вкусное, ароматное, с насыщенным шоколадно - кофейным вкусом, да еще очень красивое на вид. Главное, не жалейте сахарной пудры, ее должно быть насыпано поверх минимум в 1 см высотой.

Время приготовления: 30 мин охлаждение.
Порций: 20-25 шт.

Вам потребуется:


- 1 яйцо, - 100 г сливочного масла комнатной температуры, - 100 г шоколада, - 120 г коричневого сахара, - 120 г муки, - 3 ст л какао - порошка, - 2 ч л растворимого кофе, - 1 ч л разрыхлителя, - щепотка соли, - сахарная пудра.


Как готовить:

1. взбить масло с сахаром до пышности, добавить яйцо и еще хорошо взбить миксером.

2. шоколад растопить и остудить до комнатной температуры. В масляную смесь добавить.

3. в отдельной миске соединить все сухие ингредиенты, добавить в шоколадную массу, замесить тесто.

4. переложить в пакет и в морозилку на 1 час, приблизительно.

5. духовку разогреть до 180 град.

6. противень выстелить пекарской бумагой.

7. из готового охлажденного теста скатать шарики размером с грецкий орех. Готовые шарики хорошо обвалять в сахарной пудре со всех сторон, выложит на противень и еще сверху через ситечко посыпать пудрой. 8. выпекать 12-15 минут. Остудить. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас