Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Печёночный торт. Ингредиенты:

18.07.2016 в 15:26

800 гр куриной печени.
200 гр. муки.
3 куриных яйца.
200 г моркови.
2 шт репчатого лука.
300 г майонеза.
250 мл молока.
Петрушка на вкус.
Соль по вкусу.

Способ приготовления:
1 печень промыть, удалить плёночки - ох уж и нудная это работа. В блендере печень измельчить.
2 добавить молоко, яйца, муку, растительное масло и соль, хорошо перемешать. На разогретую сковороду наливать тесто и выпекать лепешки, как блины, обжаривая с двух сторон.

3 смазывать сковороду маслом необходимо только для первой лепешки, остальные будут отделяться благодаря маслу внутри теста.
4 морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами, все посолить и обжарить овощи в растительном масле в течение 5-7 минут до золотистого цвета.
5 поджаренные лепешки брать по одной, смазывать майонезом и выкладывать слой лука с морковью, затем накрывать следующей.
6 в конце смазать торт майонезом и дать остыть. Можно и тёплым есть этот торт. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас