Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Пицца. Ингредиенты: Для теста:

09.03.2016 в 10:49

- 500 гр. муки;.
- 250 мл. Воды;.
- 7-10 гр. Сухих дрожжей или 20 гр. Свежих;.
- 3 ст. л. растительного масла;.
- 2 ч. л. сахара;.
- 2 ч. л. соли.

Для начинки (все по желанию и вкусу:
- Помидоры;.
- Грибы;.
- Томатный соус;.
- Колбасные изделия (разные);.
- Сыр.

Приготовление:


Тесто мы до желаемых размеров раскатываем. Я раскатываю, а потом прикладываю тарелку, на которой будет лежать готовая пицца, и обрезаю ножом для пиццы. В результате получается вот такой ровный край.
Далее необходимо нашу пиццу сдобрить томатным соусом. Когда на дворе лето, я беру спелые помидоры, очищаю их от кожуры и натираю на крупной терке. На сковороде обжариваю пару долек чеснока, добавляю к ним натертый помидор. И на достаточно сильном огне выпариваю влагу. Вот этим и смазываем пиццу. Сейчас на дворе зима, и я использую заготовку (так сказать домашний кетчуп, заготовленный летом. Далее выкладываем колбасные изделия.
У нас вся колбаса привезенная из Белоруссии, умеют белорусы колбасу делать. Вкусная она у них очень.
Затем выкладываем грибы и помидоры.
Сверху все посыпаем натертым на терке сыром. Как вариант - вместо сыра можно добавить моцареллу. Вкус необычный, нам нравится. Но сегодня у меня вариант с сыром. Отправляем в духовку на 10-15 минут, до запекания сыра. Приятного аппетита!








Персональная подборка для вас