Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Пирог "Лакомка" с орехами и вареной сгущенкой.

29.08.2015 в 19:27

Ингредиенты:
Молоко сгущенное (вареное) - 1 банка (400 гр. Яйца - 3 шт.;.

Орехи грецкие - 1 стакан;.

Разрыхлитель - 1, 5 чайн. Ложки;.
Мука в/с - 2/3 стакана;.
Сахар - 1/3 стакана;.
Молоко цельное - 0, 5 стакана;.
Чернослив сушеный - 100 гр.
Способ приготовления:
Яйца в миску разбить. Добавить 2/3 банки варёной сгущёнки.
Взбить миксером.
Всыпать сахар, муку и разрыхлитель. Всё тщательно взбить.
Замесить тесто.

Добавить нарезанный мелкими кусочками чернослив и орехи обжаренные рубленные, а горсть оставить для посыпки сверху пирога. Хорошо перемешать миксером.
Перелить тесто в форму, застеленную пергаментом.
В разогретую до температуры 180\xB0с духовку на 30-35 минут поставить.
Мы готовим крем для пирога: вторую 1/3 части варёной сгущёнки растворить в подогретом цельном молоке.
Готовый корж из духовки достать.
И пока он горячий разрезать вдоль, чтобы получилось две части. Остудить и пропитать кремом.
Коржи уложить один на другой, нанести крем и сверху посыпать оставшимися орехами. Очень "Домашний" пирог с насыщенным вкусом вареной сгущенки получился. Приятного аппетита!