Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Пирог "Рождественское Кольцо".

15.12.2016 в 19:26

Ингредиенты:
Слоеное тесто - 250 грамм.
Куриное Филе - 700 грамм.
Яйцо - 3 штуки.
Морковь - 1 штука.
Лук - 2 штуки.
Чеснок - 1 зубчик.
Укроп - 1 пучок.
Растительное масло - 2-3 Ст. Ложек (для жарки овощей).

Количество порций: 6 .

Как приготовить "Пирог"рождественское кольцо".
1. разморозьте слоеное тесто при комнатной температуре. Овощи. Два яйца отварите, одно оставьте сырым для фарша (белок), а для смазывания теста - желток.

2. порежьте лук и морковь не слишком мелко, отправьте их на разогретую сковороду жариться до мягкости. Используйте рафинированное масло, добавьте щепотку соли.
3. курное Филе превратите в фарш, это можно сделать любым удобным способом, используйте мясорубку или измельчитель. Посолите.посолите. . в куриный фарш добавьте жареные овощи, мелко нарубленный чеснок, укроп, перец черный молотый, прованские травы, белок яйца. Лишь в том случае, если фарш сухой, то вбейте в него целое яйцо. Перемешайте перемешайте хорошо. . очень тщательно вымешайте фарш, чтобы он стал вязким и однородным.
6. застелите противень бумагой, поставьте по центру стакан. Столовой столовой ложкой раскладывайте фарш плотно вокруг стакана. мокрыми руками придайте красивую форму пирогу. . вареные яйца порежьте на половинки. Вдавите вдавите их в тесто хорошо. . слоенное тесто порежьте полосочками, каждую из которых оформите ёлочкой или как у меня - зигзагом.
9. оформите пирог полосочками теста, оно отлично прилипает и хорошо держится. Из из оставшегося теста формой для печенья выдавите цветочки. украсьте пирог цветочками. смажьте тесто, отправьте пирог в духовку на 40 минут, температура - 180-190 градусов.
10. готовый пирог немного остудите. Снимите с бумаги снимите. центре скапливается в процессе выпечки жидкость, это куриный бульон, его можно просто слить, а затем поливать им пирог. Порежьте пирог кусочками, подавайте его к столу теплым. Приятного приятного аппетита!










Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.