Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Пирог с маком "Цветок" из творожно - дрожжевого теста.

22.03.2016 в 05:53

Ингредиенты:

Для теста:
- 50 гр дрожжей в кубиках или 10-11 гр. Сухих дрожжей.
- 150 гр сахара (для сладкой выпечки).
- Четверть ч. л. соли (я взяла 1 ч. л. ).
- 250 гр творога (протереть).
- 200 мл теплого молока.
- 80 гр топленого сливочного масла.
- 00 гр муки сколько возьмет.
- 2 яйца 1 желток для смазки пирога.
- Ванилин.

Для начинки:
- Мак, джем или корица.

Приготовление:

Приготовить опару из сахара, дрожжей и 2 ст. Ложек муки.

В теплое место до образования пенной шапочки поставить.
Заранее смешать творог, яйца, соль и масло.
Затем обмять тесто и добавить в него творожную массу.
Хорошо смешать и постепенно добавляя муку, замесить очень мягкое тесто и оставить в теплом месте минут на 30-40.
Тесто должно вдвое увеличиться.
Застелить противень калькой для выпечки или слегка присыпать мукой. Перед отправкой в духовку изделия смазать желтком со всех сторон. Выпекать около 40 минут до образования красивой корочки. Приятного аппетита!










Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.