Пирог с мясом "Праздничный".

Данный рецепт мясного пирога вы захотите готовить и в обычные деньки, после того, как попробуете его.

Фарш из свинины и говядины - половина килограмма.

Дрожжи сухие активные - 10 грамм.
Соль - 1, 5 чайные ложки.
Сахар - две чайные ложки.
Масло растительное - пять столовых ложек.
Вода - 450 грамм.
Мука - один килограмм.
Два яйца.
Чеснок.
Лук.

Способ приготовления.

1. влить в небольшую миску теплой воды, всыпать в нее дрожжи и все замочить на десять мину.

2. затем добавить все оставшиеся ингредиенты для теста и из получившейся смеси замесить его.

3. дать немного постоять в тепле, когда тесто поднимется, обмять его слегка и дать еще раз подняться.

4. разделить приготовленное тесто на три неравные порции. Большую часть надо раскатать и выложить ее в форму, слегка смазанную маслом. На этот пласт разложить заранее приготовленный мясной фарш и накрыть сверху вторым куском теста, при этом, хорошо защипнув края.

5. украсить данный пирог можно по своему вкусу. В верхнем пласте нужно обязательно сделать пару отверстия.

6. поверхность смазать взбитым яйцом и отправить в хорошенечко нагретую духовку.

7. румяный пирог вынуть из духовки и можно подавать к праздничному столу. Приятного вам аппетита!