Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Пирог улитка с вишней.

16.01.2016 в 19:27

Ингредиенты:

Тесто:
? 200. г. сливочного масла мягкого.
Щепотка соли.
3 стакана муки.
1 стакан кефира.
1 ч. л. разрыхлителя.
Ваниль или ванильный сахар

Пирог улитка с вишней - необычная по виду и простая в приготовлении выпечка. Для его приготовления используется простое тесто на кефире, которое быстро замешивается и легкая начинка. https://shedevrykulinarii.com/stati/pirog-ulitka-s-vishney

Начинка:
Вишня без косточек около 500 г.
1/2 Стакана сахара.

Приготовление:

1. для теста просеять муку в миску, всыпать соль, разрыхлитель, перемешать, добавить масло, перетереть его с мукой, затем влить кефир и замесить мягкое тесто, если почувствуете, что муки мало, добавьте.


Пирог улитка с вишней.
2. тесто раскатать в тонкий пласт, толщиной 3 мм. Разрезать на полоски длинной 20-30 см и шириной 7-8 см. Выложить на середину каждой полоски вишню в ряд, посыпать сахаром и защипать в колбаску.
3. уложить начинённые вишней колбаски спиралью в форму и выпекать при 200 градусах до румяного цвета, примерно 30-40 минут. Пирог вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой. И наслаждайтесь! Очень вкусно! Приятного аппетита!

Пирог улитка с вишней. 01
Пирог улитка с вишней. 02
Пирог улитка с вишней. 03
Пирог улитка с вишней. 04