Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Пирог "Зебра". Ингредиенты:

13.12.2015 в 19:51

Яйца куриные - 5 шт.
Сахар - 2 стак.
Масло сливочное - 200 г.
Сметана - 1 стак.
Мука пшеничная - 2 стакана.
Какао - порошок - 2 ст. л.

Приготовление:

1. яйца взбить с сахаром до белой пены. Добавить просеянную муку, соду, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером.

2. тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 столовые ложки муки, в другую 2 столовые ложки какао. Перемешать, чтобы не было комочков. Тесто должно консистенции негустой сметаны быть.
3. широкую форму (26-28 см), смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке. Не перемешивать.
4. выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение получаса. В том случае, если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет - следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать до готовности. Приятного аппетита!