Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Пирожки с яйцами и ветчиной.

27.04.2016 в 01:25

Ингредиенты:

Тесто слоеное - 500 г.

Масло сливочное - 15 г.
Куриное яйцо - 7 шт.
Укроп - 0, 5 ч. л.
Соль - 0, 5 ч. л.
Перец черный молотый - 0, 5 ч. л.
Ветчина - 240 г.
Мука - 2 ст. л.
Чеддер - 120 г.

Приготовление:

1. достать тесто из холодильника приблизительно за 1 час, чтобы оттаяло.
2. нагреть масло на сковороде с антипригарным покрытием и положить в него 6 яиц и укроп. Приправить солью и перцем по вкусу.

3. добавить нарезанную кубиками ветчину и обжарить. Отложить в сторону.
4. разложить тесто на рабочей поверхности, слегка присыпанной мукой, и слегка раскатать.
5. разрезать на 4 части.
6. положить в угол каждого квадрата теста немного яиц с ветчиной.
7. посыпать по 1 столовой ложке тертого сыра.
8. смочить пальцы в воде и намочить края теста. Свернуть квадраты пополам треугольниками. Зажать края вилкой.
9. взбить яйцо и смазать им поверхность пирожков.
10. разогреть духовку до 200 с. 11. Выпекать пирожки (по 4 штуки) на противне, застеленном пергаментом, 18-20 минут, пока не подрумянятся.






Персональная подборка для вас